DAGING BELUT
==============>
Hewan yang hidup di daerah tropis ini diketahui mempunyai sisik sedikit, mampu bernafas di dalam udara, tekstur yang cenderung licin, mempunyai sirip ekor yang memanjang dan tidak memiliki tulang rusuk. Belut termasuk di dalam kelompok ikan dan saat ini banyak dikonsumsi oleh masyarakat di pedesaan. Belut sendiri memiliki kadar kandungan gizi sebesar ikan laut.dalam arti daging belut sendiri juga memiliki khasiat yang sama sepertin ikan laut yaitu memiliki manfaat yang sama seperti Titan Gel ( Peningkat Keperkasaan Vitalitas ) sehingga ketika kita mengkonsumsi Ikan laut maka stamina keperkasaan organ vitalitas akan kuat perkasa dan berenergi .Terdapat dua jenis belut yang banyak ditemukan di Indonesia, yaitu belut sawah dan belut rawa. Jika anda ingin mengkonsumsi belut yang banyak dagingnya, maka pilihlah belut sawah.
Apakah Anda suka mengonsumsi belut? Kalau iya, maka Anda termasuk orang yang beruntung karena meskipun belut memiliki bentuk yang menjijikkan bagi sebagian orang namun mengandung zat gizi yang sangat tinggi.Belut atau Monopterus albus diakui banyak memiliki manfaat untuk kesehatan manusia. Di Indonesia sendiri, ada tiga jenis belut yakni belut sawah, belut bermata sangat kecil, dan belut rawa.
Belut sawah merupakan jenis belut yang paling familiar di kalangan masyarakat kita dan termasuk yang banyak dikonsumsi. Sedangkan belut rawa memiliki jumlah yang terbatas dan kurang familiar di kalangan masyarakat.
Selain yang hidupnya di sawah, rawa atau kali, belut juga telah dilirik oleh sektor industri untuk dibudidayakan. Mayoritas budidaya belut dimaksudkan untuk kebutuhan konsumsi.
Belut memiliki nilai energi yang cukup tinggi yakni 303 kilo kalori per 100 gram daging. Nilai energinya sendiri jauh lebih tinggi dibandingkan telur dan daging sapi. Berikut merupakan zat-zat yang terkandung di dalam belut yang sangat bermanfaat untuk tubuh manusia.
Protein
Daging belut memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dari telur dan setara dengan kandungan protein daging sapi yakni 18,4g/100 gram. Begitu juga dengan nilai cerna protein pada belut yang juga sangat tinggi sehingga sangat cocok untuk dijadikan sumber protein bagi semua kelompok usia, termasuk anak-anak.
Leusin
Belut juga mengandung leusin yang bermanfaat untuk melakukan perombakan dan pembentukan protein otot.
Arginin
Belut mengandung arginin atau asam amino non esensial yang dapat memengaruhi hormon pertumbuhan manusia yang sering disebut dengan human growth hormone (HGH). HGH dapat membantu kesehatan otot dan mengurangi terjadinya penumpukan lemak tubuh. Hasil uji laboratorium juga menunjukkan bahwa arginin berfungsi menghambat pertumbuhan sel-sel kanker payudara.
Zat Besi
Belut juga sangat kaya akan zat besidimana terkandung 20 mg/100 gram. Kandungannya tersebut lebih tinggi dibandingkan dengan zat besi pada telur dan daging. Makanya, dengan mengonsumsi 125 gram daging belut per hari sudah dapat memenuhi kebutuhan akan zat besi yakni 25 mg per harinya. Zat besi ini sangat diperlukan oleh tubuh untuk mencegah anemia.
Fosfor
Belut juga sangat kaya akan fosfordan nilainya bisa dua kali lipat dibandingkan kandungan fosfor pada telur. Tanpa kehadiran fosfor, kalsium tidak dapat membentuk massa tulang. Karena itu, konsumsi fosfor harus berimbang dengan kalsium agar tulang menjadi kokoh dan kuat sehingga terbebas dari osteoporosis. Di dalam tubuh, fosfor yang berbentuk kristal kalsium fosfat umumnya (sekitar 80 persen) berada dalam tulang dan gigi.
Kaya Vitamin
Belut juga sangat kaya terhadap berbagai macam vitamin seperti vitamin A dan vitamin B. Kandungan vitamin A-nya termasuk tinggi yakni 1.600 SI per 100 gram sehingga sangat baik untuk pemeliharaan sel epitel. Sedangkan vitamin B yang juga banyak terkandung dalam belut sangat bermanfaat untuk kofaktor dari suatu enzimsehingga enzimtersebut dapat berfungsi normal di dalam proses metabolisme tubuh.
Lemak
Di antara kelompok ikan, belut digolongkan sebagai yang berkadar lemak tinggi. Kandungan lemak pada belut hampir setara dengan lemak pada daging babi (28 g/100 gram). Menurut publikasi yang dikeluarkan oleh Singapore General Hospital, belut termasuk makanan berkolesterol tinggi dan wajib untuk diwaspadai apabila dikonsumsi dalam jumlah berlebihan.
Kandungan protein yang tinggi, mineral, vitamin juga lemak pada belut sama halnya seperti kandungan pada manfaat ikan, karena belut merupakan bagian dari jenis ikan.
Belut juga berfungsi sebagai indikator penting yang dipergunakan untuk mendeteksi terjadinya pencemaran lingkungan atau penurunan kualitas air. belut lebih suka bertelur di air yang dangkal.
Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan belut. Belut merupakan ikan yang menjadi salah satu bahan makanan di dunia. Hewan yang bisa ditemukan di area pesawahan atau di area berlumpur ini sering kali dijadikan sebagai bahan makanan.
Belut termasuk ke dalam kelompok ikan dan saat ini cukup banyak dikonsumsi oleh masyarakat, khususnya di pedesaan. Kandungan protein yang cukup tinggi, mineral, vitamin, dan juga lemak pada belut sama seperti kandungan yang terdapat pada ikan laut, karena belut diketahui merupakan bagian dari jenis ikan laut.
Mengonsumsi belut ternyata juga baik untuk menjaga kesehatan mata, perkembangan fungsi jaringan saraf, membantu membentuk protein, hormone, serta membantu menormalkan tekanan darah pada otak terutama anak-anak.
Meskipun memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh, namun ternyata daging belut juga memiliki efek samping jika dikonsumsi dengan cara yang tidak tepat. Bagi penderita kolesterol, sangat tidak disarankan untuk mengonsumsi belut. Pasalnya, belut memiliki kandungan lemak yang tinggi, sehingga kurang baik bagi penderita kolesterol.
Jika Anda ingin mengonsumsi belut namun takut dengan kansungan asam lemak dan kolesterolnya yang tinggi, maka sebaiknya Anda mengolahnya dengan cara dipanggang. Pengolahan ini dapat menjadikan kadnungan asam lemak dan kolesterol pada belut menjadi lebih kecil karena proses pembakaran. Saat ini,belut tidak hanya menjadi makanan hewani biasa, tetapi ternyata belut sangat baik bagi kesehatan tubuh. Menu olahan daging belut bukan hanya dikenal di Indonesia saja tetapi ternyata negara maju seperti Jepang,Taiwan,Hongkong, Korea, bahkan negara sebesar Inggris pun menjadikan belut sebagai menu favorit, itu di karenakan masyarakat di negara maju sadar akan kandungan gizi belut yang sangat tinggi.Di Indonesia belut menjadi makanan favorit, berbagai macam menu masakan dapat diolah dari daging belut, mulai dari mangut belut sampai keripik belut. Sedangkan di Jepang, Taiwan, Hongkong dan Korea, belut menjadi salah satu hewan yang dipercaya bermanfaat dalam hal stamina pria dan bisa meningkatkan gairah seks. Sedangkan di Inggris, terutama di London bagian timur, belut sejak lama telah menjadi makanan tradisional favorit.
Berbagaimacam khasiat daging belut bagi kesehatan salah satunya adalah untuk kesehatan jantung kita. Dengan mengkonsumsi daging belut maka dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung, termasuk penyempitan pembuluh darah ke jantung. Penyempitan pembuluh darah jantung tentunya menjadi salah satu hal yang menakutkan bagi kita semua, terutama bagi seseorang yang telah memiliki faktor risiko penyakit tersebut.Selain untuk kesehatan jantung, daging belut juga berkhasiat untuk kesehatan penglihatan, perkembangan fungsi syaraf pusat, serta menormalkan tekanan darah diotak. Tidak mengherankan mengapa di Jepang banyak dijual kapsul suplemen makanan dengan bahan baku utama belut. Beberapa penelitian juga mengungkapkan bahwa belut bermanfaat mengurangi risiko diabetes mellitus tipe dua. Selain khasiat belut diatas masih banyak lagi manfaat dari belut diantaranya adalah:
Sebagai sumber protein yang baik
Belut ternyata memiliki kandungan protein yang tinggi. Kandungan protein belut adalah sebesar 18,4 g/ 100 gr daging, itu setara dengan protein daging sapi (18,8 g/ 100gr), protein belut lebih tinggi dari protein telur yang hanya sebesar(12,8 g/100 gr). Seperti yang kita ketahui protein sangat baik untuk membantu membangun kembali sel-sel yang rusak. Oleh karena itu belut bermanfaat sebagai sumber protein berlimpah yang aman dikonsumsi semua umur.
Meningkatkan kesehatan otot
Belut juga kaya akan kandungan arginin (asam amino nonesensial) yaitu hormon yang berpengaruh terhadap pertumbuhan manusia, atau biasa disebut dengan human growth hormone (HGH). HGH inilah yang mampu meningkatkan kesehatan otot dan mengurangi penumpukan lemak didalam tubuh. Beberapa uji laboratorium menunjukkan bahwa arganin dapat menghambat perkembangan sel-sel kanker payudara.
Menambah Stamina
Belut, binatang yang mirip ular ini memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi yaitu sebesar 303 kkal /100 gram daging, lebih tinggi dibanding telur yang hanya sebesar 162 kkal/ 100 gram tanpa kulit,kandungan kalori belut juga lebih besar dari daging sapi yang hanya sebesar 207 kkal/100 gram. Dari fakta ini menunjukkan bahwa belut dapat menjadi makanan penambah stamina yang cukup baik.
Membuat tulang menjadi kuat
Nilai kandungan fosfor pada belut dua kali lipat jika dibandingkan fosfor pada telur. Tanpa adanya fosfor, kalsium tidak mampu membentuk massa tulang. Untuk itulah dalam jumlah tertentu fosfor sangat berguna bagi tubuh untuk pembentukan tulang yang kuat.
Daging belut terkenal lezat dan gurih. Namun, siapa sangka dibalik kelezatannya menyimpan sejuta manfaat dan khasiat daging belut untuk pengobatan dan kesehatan. Terutama khasiat untuk perkembangan otak pada masa tumbuh kembang anak. Selain itu, khasiatnya sebagai antikanker sangat membantu kaum hawa dalam mengatasi kanker payudara. Manfaat lainnya yaitu melancarkan sistem peredaran darah. Khasiat lainnya bagi tubuh kita masih banyak, terutama untuk kesehatan bagian organ-organ dalam kita.Daging belut kaya gizi. Tiap 100 gramnya mengandung komposisi protein 14 gram, lemak 27 gram, fosfor 200 mg, kalsium 20 mg, zat besi 20 mg, vitamin A, vitamin B, vitamin C, Air, Omega 3, Omega 6, Vitamin C, Asam Folat, Magnesium, Selenium, dan kalori sebanyak 303. Semua zat-zat tersebut sangat bagus untuk perkembangan dan kesehatan tubuh kita.
Ini berkat kandungan zat besi yang cukup tinggi. Seperti kita ketahui bersama, zat besi merupakan penyusun utama senyawa kompleks hemoglobin sehingga pembentukan sel-sel darah bisa terus terjadi. Bagi kaum hawa tentu ini menjadi kabar baik karena setiap bulannya kedatangan tamu yang harus merelakan kehilangan banyak darah
Manfaat Daging Belut Untuk Kesehatan Lainnya:
Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Menghangatkan tubuh
Melancarkan sistem peredaran darah
Sangat bagus untuk ibu hamil terutama perkembangan janin dalam kandungan
Mengembalikan kejernihan mata
Daging belut bisa diolah menjadi berbagai masakan. Namun, olahan yang terbaik dan bermanfaat untuk kesehatan yaitu dengan cara dikukus, direbus, dan dipanggang. Hal ini karena kandungan lemak yang terdapat di dalam daging bisa meleleh sempurna sehingga kadar lemaknya sangat minim. Tidak disarankan diolah dengan cara digoreng bila tujuannya untuk kesehatan tubuh. Simak juga khasiat daging lainnya.
Itu dia manfaat belut untuk kesehatan tubuh yang perlu anda ketahui sebagai bahan makanan yang memiliki banyak manfaatnya untuk mengobati berbagai penyakit yang merugikan tubuh kita agar selalu menjaga kesehatan kita dengan mengkonsumsi belut kita secara tidak langsung sudah mencegah penyakit tersebut.
Efek Samping Daging Belut
Dibalik manfaat daging belut tersebut, belut juga memiliki efek samping. Bagi anda yang mengidap kolesterol, sangat tidak dianjurkan untuk mengkonsumsi belut. Bukan tanpa alasan pelarangan terhadap penderita kolesterol, karena pada belut terdapat kandungan lemak yang tinggi.
Cara Pengolahan Daging Belut yang Sehat
Jika ingin mengkonsumsi belut namun takut akan asam lemak dan kolesterolnya yang tinggi, disarankan dapat mengkonsumsi belut dengan cara di panggang. Komposisi asam lemak dan kolesterol yang diolah dengan cara di panggang, memiliki resiko yang kecil dikarenakan proses pembakaran daging belut. Sehingga lemak yang terkandung pada belut akan mencair dan membuat berkurangnya kadar lemak tersebut.
Berbeda dengan pengolahan belut dengan cara di goreng, belut yang digoreng menggunakan minyak, justru membuat minyak yang ada pada belut bertambah. Karena kadar lemaknya yang tidak mencair secara sempurna di dalam belut.
==============>
Hewan yang hidup di daerah tropis ini diketahui mempunyai sisik sedikit, mampu bernafas di dalam udara, tekstur yang cenderung licin, mempunyai sirip ekor yang memanjang dan tidak memiliki tulang rusuk. Belut termasuk di dalam kelompok ikan dan saat ini banyak dikonsumsi oleh masyarakat di pedesaan. Belut sendiri memiliki kadar kandungan gizi sebesar ikan laut.dalam arti daging belut sendiri juga memiliki khasiat yang sama sepertin ikan laut yaitu memiliki manfaat yang sama seperti Titan Gel ( Peningkat Keperkasaan Vitalitas ) sehingga ketika kita mengkonsumsi Ikan laut maka stamina keperkasaan organ vitalitas akan kuat perkasa dan berenergi .Terdapat dua jenis belut yang banyak ditemukan di Indonesia, yaitu belut sawah dan belut rawa. Jika anda ingin mengkonsumsi belut yang banyak dagingnya, maka pilihlah belut sawah.
Apakah Anda suka mengonsumsi belut? Kalau iya, maka Anda termasuk orang yang beruntung karena meskipun belut memiliki bentuk yang menjijikkan bagi sebagian orang namun mengandung zat gizi yang sangat tinggi.Belut atau Monopterus albus diakui banyak memiliki manfaat untuk kesehatan manusia. Di Indonesia sendiri, ada tiga jenis belut yakni belut sawah, belut bermata sangat kecil, dan belut rawa.
Belut sawah merupakan jenis belut yang paling familiar di kalangan masyarakat kita dan termasuk yang banyak dikonsumsi. Sedangkan belut rawa memiliki jumlah yang terbatas dan kurang familiar di kalangan masyarakat.
Selain yang hidupnya di sawah, rawa atau kali, belut juga telah dilirik oleh sektor industri untuk dibudidayakan. Mayoritas budidaya belut dimaksudkan untuk kebutuhan konsumsi.
Belut memiliki nilai energi yang cukup tinggi yakni 303 kilo kalori per 100 gram daging. Nilai energinya sendiri jauh lebih tinggi dibandingkan telur dan daging sapi. Berikut merupakan zat-zat yang terkandung di dalam belut yang sangat bermanfaat untuk tubuh manusia.
Protein
Daging belut memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dari telur dan setara dengan kandungan protein daging sapi yakni 18,4g/100 gram. Begitu juga dengan nilai cerna protein pada belut yang juga sangat tinggi sehingga sangat cocok untuk dijadikan sumber protein bagi semua kelompok usia, termasuk anak-anak.
Leusin
Belut juga mengandung leusin yang bermanfaat untuk melakukan perombakan dan pembentukan protein otot.
Arginin
Belut mengandung arginin atau asam amino non esensial yang dapat memengaruhi hormon pertumbuhan manusia yang sering disebut dengan human growth hormone (HGH). HGH dapat membantu kesehatan otot dan mengurangi terjadinya penumpukan lemak tubuh. Hasil uji laboratorium juga menunjukkan bahwa arginin berfungsi menghambat pertumbuhan sel-sel kanker payudara.
Zat Besi
Belut juga sangat kaya akan zat besidimana terkandung 20 mg/100 gram. Kandungannya tersebut lebih tinggi dibandingkan dengan zat besi pada telur dan daging. Makanya, dengan mengonsumsi 125 gram daging belut per hari sudah dapat memenuhi kebutuhan akan zat besi yakni 25 mg per harinya. Zat besi ini sangat diperlukan oleh tubuh untuk mencegah anemia.
Fosfor
Belut juga sangat kaya akan fosfordan nilainya bisa dua kali lipat dibandingkan kandungan fosfor pada telur. Tanpa kehadiran fosfor, kalsium tidak dapat membentuk massa tulang. Karena itu, konsumsi fosfor harus berimbang dengan kalsium agar tulang menjadi kokoh dan kuat sehingga terbebas dari osteoporosis. Di dalam tubuh, fosfor yang berbentuk kristal kalsium fosfat umumnya (sekitar 80 persen) berada dalam tulang dan gigi.
Kaya Vitamin
Belut juga sangat kaya terhadap berbagai macam vitamin seperti vitamin A dan vitamin B. Kandungan vitamin A-nya termasuk tinggi yakni 1.600 SI per 100 gram sehingga sangat baik untuk pemeliharaan sel epitel. Sedangkan vitamin B yang juga banyak terkandung dalam belut sangat bermanfaat untuk kofaktor dari suatu enzimsehingga enzimtersebut dapat berfungsi normal di dalam proses metabolisme tubuh.
Lemak
Di antara kelompok ikan, belut digolongkan sebagai yang berkadar lemak tinggi. Kandungan lemak pada belut hampir setara dengan lemak pada daging babi (28 g/100 gram). Menurut publikasi yang dikeluarkan oleh Singapore General Hospital, belut termasuk makanan berkolesterol tinggi dan wajib untuk diwaspadai apabila dikonsumsi dalam jumlah berlebihan.
Kandungan protein yang tinggi, mineral, vitamin juga lemak pada belut sama halnya seperti kandungan pada manfaat ikan, karena belut merupakan bagian dari jenis ikan.
Belut juga berfungsi sebagai indikator penting yang dipergunakan untuk mendeteksi terjadinya pencemaran lingkungan atau penurunan kualitas air. belut lebih suka bertelur di air yang dangkal.
Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan belut. Belut merupakan ikan yang menjadi salah satu bahan makanan di dunia. Hewan yang bisa ditemukan di area pesawahan atau di area berlumpur ini sering kali dijadikan sebagai bahan makanan.
Belut termasuk ke dalam kelompok ikan dan saat ini cukup banyak dikonsumsi oleh masyarakat, khususnya di pedesaan. Kandungan protein yang cukup tinggi, mineral, vitamin, dan juga lemak pada belut sama seperti kandungan yang terdapat pada ikan laut, karena belut diketahui merupakan bagian dari jenis ikan laut.
Mengonsumsi belut ternyata juga baik untuk menjaga kesehatan mata, perkembangan fungsi jaringan saraf, membantu membentuk protein, hormone, serta membantu menormalkan tekanan darah pada otak terutama anak-anak.
Meskipun memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh, namun ternyata daging belut juga memiliki efek samping jika dikonsumsi dengan cara yang tidak tepat. Bagi penderita kolesterol, sangat tidak disarankan untuk mengonsumsi belut. Pasalnya, belut memiliki kandungan lemak yang tinggi, sehingga kurang baik bagi penderita kolesterol.
Jika Anda ingin mengonsumsi belut namun takut dengan kansungan asam lemak dan kolesterolnya yang tinggi, maka sebaiknya Anda mengolahnya dengan cara dipanggang. Pengolahan ini dapat menjadikan kadnungan asam lemak dan kolesterol pada belut menjadi lebih kecil karena proses pembakaran. Saat ini,belut tidak hanya menjadi makanan hewani biasa, tetapi ternyata belut sangat baik bagi kesehatan tubuh. Menu olahan daging belut bukan hanya dikenal di Indonesia saja tetapi ternyata negara maju seperti Jepang,Taiwan,Hongkong, Korea, bahkan negara sebesar Inggris pun menjadikan belut sebagai menu favorit, itu di karenakan masyarakat di negara maju sadar akan kandungan gizi belut yang sangat tinggi.Di Indonesia belut menjadi makanan favorit, berbagai macam menu masakan dapat diolah dari daging belut, mulai dari mangut belut sampai keripik belut. Sedangkan di Jepang, Taiwan, Hongkong dan Korea, belut menjadi salah satu hewan yang dipercaya bermanfaat dalam hal stamina pria dan bisa meningkatkan gairah seks. Sedangkan di Inggris, terutama di London bagian timur, belut sejak lama telah menjadi makanan tradisional favorit.
Berbagaimacam khasiat daging belut bagi kesehatan salah satunya adalah untuk kesehatan jantung kita. Dengan mengkonsumsi daging belut maka dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung, termasuk penyempitan pembuluh darah ke jantung. Penyempitan pembuluh darah jantung tentunya menjadi salah satu hal yang menakutkan bagi kita semua, terutama bagi seseorang yang telah memiliki faktor risiko penyakit tersebut.Selain untuk kesehatan jantung, daging belut juga berkhasiat untuk kesehatan penglihatan, perkembangan fungsi syaraf pusat, serta menormalkan tekanan darah diotak. Tidak mengherankan mengapa di Jepang banyak dijual kapsul suplemen makanan dengan bahan baku utama belut. Beberapa penelitian juga mengungkapkan bahwa belut bermanfaat mengurangi risiko diabetes mellitus tipe dua. Selain khasiat belut diatas masih banyak lagi manfaat dari belut diantaranya adalah:
Sebagai sumber protein yang baik
Belut ternyata memiliki kandungan protein yang tinggi. Kandungan protein belut adalah sebesar 18,4 g/ 100 gr daging, itu setara dengan protein daging sapi (18,8 g/ 100gr), protein belut lebih tinggi dari protein telur yang hanya sebesar(12,8 g/100 gr). Seperti yang kita ketahui protein sangat baik untuk membantu membangun kembali sel-sel yang rusak. Oleh karena itu belut bermanfaat sebagai sumber protein berlimpah yang aman dikonsumsi semua umur.
Meningkatkan kesehatan otot
Belut juga kaya akan kandungan arginin (asam amino nonesensial) yaitu hormon yang berpengaruh terhadap pertumbuhan manusia, atau biasa disebut dengan human growth hormone (HGH). HGH inilah yang mampu meningkatkan kesehatan otot dan mengurangi penumpukan lemak didalam tubuh. Beberapa uji laboratorium menunjukkan bahwa arganin dapat menghambat perkembangan sel-sel kanker payudara.
Menambah Stamina
Belut, binatang yang mirip ular ini memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi yaitu sebesar 303 kkal /100 gram daging, lebih tinggi dibanding telur yang hanya sebesar 162 kkal/ 100 gram tanpa kulit,kandungan kalori belut juga lebih besar dari daging sapi yang hanya sebesar 207 kkal/100 gram. Dari fakta ini menunjukkan bahwa belut dapat menjadi makanan penambah stamina yang cukup baik.
Membuat tulang menjadi kuat
Nilai kandungan fosfor pada belut dua kali lipat jika dibandingkan fosfor pada telur. Tanpa adanya fosfor, kalsium tidak mampu membentuk massa tulang. Untuk itulah dalam jumlah tertentu fosfor sangat berguna bagi tubuh untuk pembentukan tulang yang kuat.
Daging belut terkenal lezat dan gurih. Namun, siapa sangka dibalik kelezatannya menyimpan sejuta manfaat dan khasiat daging belut untuk pengobatan dan kesehatan. Terutama khasiat untuk perkembangan otak pada masa tumbuh kembang anak. Selain itu, khasiatnya sebagai antikanker sangat membantu kaum hawa dalam mengatasi kanker payudara. Manfaat lainnya yaitu melancarkan sistem peredaran darah. Khasiat lainnya bagi tubuh kita masih banyak, terutama untuk kesehatan bagian organ-organ dalam kita.Daging belut kaya gizi. Tiap 100 gramnya mengandung komposisi protein 14 gram, lemak 27 gram, fosfor 200 mg, kalsium 20 mg, zat besi 20 mg, vitamin A, vitamin B, vitamin C, Air, Omega 3, Omega 6, Vitamin C, Asam Folat, Magnesium, Selenium, dan kalori sebanyak 303. Semua zat-zat tersebut sangat bagus untuk perkembangan dan kesehatan tubuh kita.
Ini berkat kandungan zat besi yang cukup tinggi. Seperti kita ketahui bersama, zat besi merupakan penyusun utama senyawa kompleks hemoglobin sehingga pembentukan sel-sel darah bisa terus terjadi. Bagi kaum hawa tentu ini menjadi kabar baik karena setiap bulannya kedatangan tamu yang harus merelakan kehilangan banyak darah
Manfaat Daging Belut Untuk Kesehatan Lainnya:
Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Menghangatkan tubuh
Melancarkan sistem peredaran darah
Sangat bagus untuk ibu hamil terutama perkembangan janin dalam kandungan
Mengembalikan kejernihan mata
Daging belut bisa diolah menjadi berbagai masakan. Namun, olahan yang terbaik dan bermanfaat untuk kesehatan yaitu dengan cara dikukus, direbus, dan dipanggang. Hal ini karena kandungan lemak yang terdapat di dalam daging bisa meleleh sempurna sehingga kadar lemaknya sangat minim. Tidak disarankan diolah dengan cara digoreng bila tujuannya untuk kesehatan tubuh. Simak juga khasiat daging lainnya.
Itu dia manfaat belut untuk kesehatan tubuh yang perlu anda ketahui sebagai bahan makanan yang memiliki banyak manfaatnya untuk mengobati berbagai penyakit yang merugikan tubuh kita agar selalu menjaga kesehatan kita dengan mengkonsumsi belut kita secara tidak langsung sudah mencegah penyakit tersebut.
Efek Samping Daging Belut
Dibalik manfaat daging belut tersebut, belut juga memiliki efek samping. Bagi anda yang mengidap kolesterol, sangat tidak dianjurkan untuk mengkonsumsi belut. Bukan tanpa alasan pelarangan terhadap penderita kolesterol, karena pada belut terdapat kandungan lemak yang tinggi.
Cara Pengolahan Daging Belut yang Sehat
Jika ingin mengkonsumsi belut namun takut akan asam lemak dan kolesterolnya yang tinggi, disarankan dapat mengkonsumsi belut dengan cara di panggang. Komposisi asam lemak dan kolesterol yang diolah dengan cara di panggang, memiliki resiko yang kecil dikarenakan proses pembakaran daging belut. Sehingga lemak yang terkandung pada belut akan mencair dan membuat berkurangnya kadar lemak tersebut.
Berbeda dengan pengolahan belut dengan cara di goreng, belut yang digoreng menggunakan minyak, justru membuat minyak yang ada pada belut bertambah. Karena kadar lemaknya yang tidak mencair secara sempurna di dalam belut.
